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杭州卫生部门责令肯德基整改 网友曝托盘不消毒 - 攀枝花新闻网

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内容摘要:杭州卫生部门责令肯德基整改 网友曝托盘不消毒 - 攀枝花新闻网6月1日,本网以《杭州卫生部门责令肯德基整改 近期作出行政处罚》为题报道了杭州肯德基有限公司德胜分店未按规定冷冻储存食品,存在食品安全问题被卫生部门责令限期整改一事。 近日,有自称是肯德基前员工的金姓网友联系记者,她告...
杭州卫生部门责令肯德基整改 网友曝托盘不消毒 - 攀枝花新闻网 6月1日,本网以《杭州卫生部门责令肯德基整改 近期作出行政处罚》为题报道了杭州肯德基有限公司德胜分店未按规定冷冻储存食物,存在食物安然问题被卫生部门责令限日整改一事。 近日,有自称是肯德基前员工的金姓网友联系记者,她告诉记者杭州肯德基有限公司下属的所有门店里给消费者盛放食物应用的托盘都没有按要求清洗、消毒。 托盘从不清洗、消毒,很脏的。 针对网友称肯德基餐厅给消费者盛放食物应用的托盘不消毒的情况,记者分别采访了杭州肯德基有限公司德胜分店、采荷分店和秋涛路分店。 在上述三家分店,记者都看到:消费者一旦吃完离开,餐厅的办事员就急速拿着一块抹布走到桌前,用抹布将桌上的垃圾清除到放食物的托盘里。随后,办事员再将托盘里的垃圾倒到放置托盘柜台下方的垃圾桶里,倒完后再用擦桌子的抹布擦一下托盘。 记者在上述三家分店没有看到餐厅办事员对托盘进行清洗、消毒。更有甚者,在肯德基秋涛路分店,记者看到该店有个汪姓女办事员将托盘里的垃圾倒到垃圾桶后,托盘擦也不擦就直接放到放置托盘的柜台上。记者采访时,上述三家分店的办事员和值班经理均表示不知道托盘的清洗、消毒流程。 根据《中华国民共和国食物安然法》第二十七条(六)规定:贮存、运输和装卸食物的容器、对象和设备应当安然、无害,保持清洁,防止食物污染,并相符包管食物安然所需的温度等特殊要求,不得将食物与有毒、有害物品一同运输。 杭州市下城区卫生监督所胡所长接收记者采访时表示,他们在检查傍边也发清楚明了托盘不清洗、消毒的问题,但托盘里有一张纸将食物和托盘隔开的。 这张纸假如能达到标准的话,其实相对来讲照样有区其余,但托盘也必须消毒。我们也对肯德基上海方面也反应了一些问题,作为一个全球性的餐饮企业,在我们国内来说也是全国性的,但必须也要一个规范的操作。他们虽然也有操作规范,但与我们国内的食物安然法肯定有进出的地方,我们也提出了响应的要求,既然在我们中国经营,那就要相符我们国内现行的司法律例,有冲突的地方你必须要整改。 至记者截稿时,杭州肯德基有限公司未对餐厅托盘是否清洗、消毒一事作出回应。

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